Ao longo das três fases do PHPP, além de artigos, teses e dissertações, alguns livros foram publicados.
- Volume 1
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CASTILHO, Ataliba T. de (Org. 2009). História do Português Paulista, Série Estudos, vol. I. Campinas: Instituto de Estudos da Linguagem, 841 págs
- Volume 2
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TORRES MORAIS, Maria Aparecida C.R.; ANDRADE, Maria Lúcia C.V.O. (Orgs.) História do Português Paulista, Série Estudos, vol. II. Campinas: Instituto de Estudos da Linguagem, 2009, 403 págs
- Volume 3
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SANTIAGO-ALMEIDA, Manoel Mourivaldo; LIMA-HERNANDES, Maria Célia (Orgs.) História do Português Paulista, Série Estudos, vol. III. Campinas: Instituto de Estudos da Linguagem, 2012, 526 págs
- Volume 4
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LONGHIN Sanderléia Roberta; KEWITZ, Verena (Orgs.). História do Português Paulista, Série Estudos, vol. IV. São José do Rio Preto: Laboratório Editorial IBILCE, 2015, 221 págs
- Volume 5
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SIMÕES, José da Silva (Org.). História do Português Paulista, Série Estudos, vol. V. São Paulo: FFLCH Humanitas, 2019, 383 págs.